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Perché certificarsi Certificazione standard Vino kosher Latte cholov Israel Kosher for passover Bishul Yisroel

Certificazione kosher standard

stretta-di-mano

01

Visita Gratuita

Primo step

  • Richiesta formale da parte dell'ente interessato alla certificazione
  • Si procede con la prima visita conoscitiva gratuita, se la richiesta viene accettata
controllo-prodotto

02

Verifica idoneità

Secondo step

  • Durante il primo incontro si avvia la fase di indagine in cui vengono esaminati tutti i prodotti lavorati nello stabilimento, comprese le strutture, le linee di produzione e le materie prime.
  • Stesura di relazione con linee guida e proposta di contratto
sigilli-kosher

03

Rilascio
certificazione

Terzo step

  • Rilascio del documento di certificazione
  • Organizzazione di appuntamenti periodici durante l'anno: la frequenza di queste visite dipenderà dal tipo di prodotto certificato
controllo-qualità

04

Audits periodici

Quarto step

Gli Audits di Eurokosher consistono in visite periodiche di controllo, che possono essere:

  • Su appuntamento
  • Senza preavviso

Produzioni kosher con presidio

Per alcune produzioni è richiesto il presidio di un mashghiach esperto durante le fasi critiche di lavorazione del prodotto.

Talvolta prende parte attiva al lavoro, ricoprendo una mansione particolare, come nel caso del vino, della carne e di tutti quei prodotti che richiedono una certificazione speciale.

Video presentazione della vendemmia per la produzione del Vino Kosher